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羅非魚營養價值

2023-3-15

來源:未知

點擊數: 4995 作者:未知

羅非魚是經聯合國糧農組織認證的“21世紀之魚”，具有“水中雞肉”和“健康美人魚”等美譽。
羅非魚蛋白質含量高,富含人體8種必需氨基酸和多種不飽和脂肪酸，被稱為“不需要蛋白質的蛋白源”，特別適合追求塑身人士食用；羅非魚?；撬岷扛哌_210-220mg/100g，不飽和脂肪酸含量約為54-58%,且含有DHA和EPA，有助于人類大腦和視力發育，并預防心臟病、高血壓、高血脂、關節炎、中風、皮膚病等多種疾病，并有助于降低血液中膽固醇和中性脂防，調節血壓，強化肝功能，促進胰島素分泌，促進視網膜發育，幫助視力恢復的作用。
羅非魚曬含量豐富，曬是心臟代謝不可缺少的元素，貝有很強的抗氧化作用，其效果是維生素E的50-100倍，具有較強的抗衰老和抗癌作用。
羅非魚不但含有豐富的視黃醇，還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質鉀、鈉、鈣、鎂、鐵，鋅、銅等多種微量元素，對治療眼疾，祛除老年斑，維護人體正常生理健康具有明顯的作用。

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